氯化镁（MgCl₂）是一种重要的无机化合物，具有广泛的应用领域，主要用途可分为以下五类：

1. **工业领域**  

   - **金属镁生产** ：通过电解氯化镁溶液制取金属镁，是镁工业的核心原料。  

   - **建材与陶瓷** ：用于生产人造大理石、隔音板、镁氧水泥等轻质建材，以及陶瓷制品。  

   - **防冻与融雪** ：液态氯化镁作为道路融雪剂，化冰速度快且对环境友好。  

   - **化工原料** ：用于制造氢氧化镁、氧化镁等镁盐，以及耐火材料和粘合剂。

2. **农业领域**  

   - 作为镁肥补充土壤中的镁元素，调节土壤pH值，促进作物吸收养分，改善生长条件。

3. **食品与日化领域**  

   - **食品添加剂** ：如点豆腐时使豆腐更嫩滑，或作为营养强化剂。  

   - **调味与保鲜** ：用于食品调味或作为防腐剂（如结合聚磷酸盐增强面团弹性）。

4. **其他用途**  

   - **水处理** ：作为除藻剂或消毒剂，抑制细菌生长。  

   - **工业清洗** ：用于金属表面处理或防霉。

 **注意事项** ：氯化镁具有腐蚀性和苦味，需严格按用途控制使用量，避免过量摄入或接触皮肤。